Noël, c'est l'occasion de se retrouver autour de la table, de prendre son temps et de partager des histoires. Et quoi de mieux pour cela qu'un caquelon de fondue au fromage, chaude et onctueuse ? Chacun pique, trempe et tourne. Mais voilà la grande question : qu'est-ce qu'on met dans le caquelon ?
Le pain reste bien sûr le grand classique. Mais avec les bons accompagnements, une simple fondue au fromage devient un vrai festin. Nous avons sélectionné notre top 5 pour vous. Vous saurez ainsi exactement comment servir le repas de Noël ultime cette année !
Venez partager un bon moment autour d’un repas !
Zonder stokbrood geen kaasfondue. Het is de basis waar iedereen mee begint, en terecht. Tip: snijd het brood in blokjes met aan elke kant een stukje korst. Zo blijft het beter aan je vorkje zitten en verdwijnt het niet in de pan. En wie toch een stukje brood in de kaas laat vallen? Die mag het volgende drankje halen!
Na een dag op de piste heb je flink trek. Dan zijn geroosterde aardappeltjes een echte aanrader. Ze zijn lekker stevig, knapperig aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Gedompeld in warme kaas voelen ze als een knuffel van binnenuit. Perfect voor een koude winteravond.
Deze had je vast niet verwacht! Witlof is fris en een tikje bitter, en dat maakt het juist zo'n goede match met romige kaas. Gebruik een blaadje als lepeltje en schep er een flinke laag kaas mee op. Wedden dat het na de eerste ronde snel op is? Geen fan van witlof? Dan kun je ook andere groentes toeveogen zoals broccoli of tomaatjes.
Geroosterde groenten brengen een diepe, licht nootachtige smaak mee. Champignons en bloemkool houden goed hun vorm en nemen de kaas mooi op. Zo zit er ook nog wat groente in je kerstdiner, en daar zegt niemand nee tegen.
Kaas is heerlijk, maar na een paar rondes is iets fris wel zo fijn. Een zuur augurkje haalt de smaak weer helemaal open, zodat de volgende hap kaas net zo lekker is als de eerste. Maak je thuis een kaasfondue? Zet er dan ook een bakje zure uitjes of Amsterdamse uitjes bij. Klein, knapperig en precies zuur genoeg. Dip ze in de kaas of eet ze los tussendoor: beide lekker!
Geen zin om zelf in de keuken te staan? Schuif dan aan voor het kerstdiner in Chalet 55º, ons restaurant met échte Alpensfeer. Je viert kerst bij SnowWorld in Amsterdam, Zoetermeer of Landgraaf met een 3-gangenmenu en als hoofdgerecht een kaas- of vleesfondue, vanaf €49,95 p.p.
Van skiën en snowboarden krijg je trek! Met de Fondue & Ski Special combineer je een skipas met een volledig verzorgde fondue. Al vanaf €42,50 p.p. voor volwassenen en €37,50 p.p. voor kids, in Amsterdam, Zoetermeer, Landgraaf en Rucphen-Breda.
Nog meer zin in de winter? Bekijk al onze winterspecials, van avondskipassen tot ski- en snowboardlessen.